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KIAORA ROASTERS

Special Edition — Brazil
Pontuação: 87 pontos

O Brazil – Special Edition celebra o país que é referência mundial na produção de cafés especiais. Produzido na Fazenda Sonho Meu, no Sul de Minas, este lote exclusivo reúne tradição, terroir e excelência em uma xícara que representa a riqueza da cafeicultura brasileira.

Cultivado a 1.100 metros de altitude, a partir da variedade Catuaí Vermelho e submetido ao processo de fermentação natural espontânea, este café revela uma bebida vibrante e elegante. Seu perfil sensorial apresenta notas de frutas vermelhas e nibs de cacau, sustentadas por uma doçura natural, acidez equilibrada e um corpo cremoso que proporciona uma finalização longa e marcante.

Criada especialmente para celebrar a Copa do Mundo, esta edição limitada homenageia o Brasil através de um de seus maiores patrimônios: o café.


Ficha Técnica

Origem: Fazenda Sonho Meu – Sul de Minas, Brasil
Produtor: João Pedro Basso
Variedade: Catuaí Vermelho
Processo: Fermentação Natural Espontânea
Altitude: 1.100 m
Pontuação: 87 pontos (Padrão SCA)
Perfil sensorial: Frutas vermelhas, nibs de cacau, doçura intensa e acidez equilibrada
Torra: Média


Resultado Esperado

 

Uma xícara doce, vibrante e elegante, com notas marcantes de frutas vermelhas e nibs de cacau, corpo cremoso, acidez equilibrada e uma finalização limpa e prolongada. Um café criado para celebrar o Brasil e compartilhar sua excelência com o mundo durante a Copa do Mundo.