KIAORA ROASTERS
Pontuação: 87 pontos
O HAKA é um café intenso e expressivo, que traduz a força do Sul de Minas em cada xícara. Produzido na Fazenda Sonho Meu, a partir da variedade Catuaí Vermelho e com processo natural, este café revela uma doçura profunda e envolvente. Com pontuação de 87 pontos, entrega notas marcantes de dark chocolate e rapadura, aliadas a um corpo denso e uma finalização longa e aconchegante. É um café versátil, que se destaca tanto no espresso quanto nos métodos filtrados, sempre com personalidade e equilíbrio.
Origem: Fazenda Sonho Meu – Sul de Minas, Brasil
Produtor: João Pedro Basso
Variedade: Catuaí Vermelho
Processo: Natural
Altitude: 1.100 m
Pontuação: 87 pontos (Padrão SCA)
Perfil sensorial: Notas de dark chocolate e rapadura,
corpo denso e doçura marcante
Torra: Média
Recomendações de preparo: Espresso ou métodos filtrados
Um café encorpado e reconfortante, com doçura natural evidente, baixo amargor e final prolongado, perfeito para quem aprecia cafés intensos e bem estruturados.
