KIAORA ROASTERS
Pontuação: 86 pontos
O MIHAIA é um café vibrante e refrescante, produzido na Fazenda Sonho Meu, no coração do Sul de Minas. Cultivado a partir da variedade Catuaí Amarelo e processado naturalmente a 1.150 metros de altitude, entrega uma experiência sensorial luminosa e equilibrada. Com pontuação de 86 pontos, revela notas cítricas e frutadas, acidez elegante e uma finalização limpa e viva. É um café versátil, que expressa sua complexidade tanto no espresso quanto nos métodos filtrados.
Origem: Fazenda Sonho Meu – Sul de Minas, Brasil
Produtor: João Pedro Basso
Variedade: Catuaí Amarelo
Processo: Natural
Altitude: 1.150 m
Pontuação: 86 pontos (Padrão SCA)
Perfil sensorial: Notas cítricas e frutadas,
acidez vibrante e finalização limpa
Torra: Média clara
Recomendações de preparo: Espresso ou métodos filtrados
Um café leve e expressivo, com frescor marcante, acidez equilibrada e dulçor delicado, ideal para quem busca uma xícara vibrante e elegante.
